Bagremov Med

Opis

Bagremov med je monoflorni med jer se dobija iz nektara jedne vrste bilke (bagrem). Bagrem cveta krajem Aprila ili početkom Maja i traje kratko 7-14 dana. U to vreme ako se poklope i svi faktori neophodni za medenje imamo dobre prinose Bagremovog meda. Boja meda je bledožuta. Bagremov med blagog je ukusa. Pored toga sto je ukusan vrlo je zdrav i predstavlja prirodni lek. Može se koristiti za rešavanje mnogih zdravstvenih problema. Zbog toga je veoma važno da on postane redovan u vašoj ishrani jer je lako svarljiv. Bagremov med predstavlja prirodni način za podizanje imuniteta. Ova vrsta meda je jedna od najcenjenijih vrsta širom Sveta.

Za šta se koristi Bagremov med?

• Za razliku od livadskog meda sadrži manju količinu polena, te je pogodniji za korišćenje kod osoba alergičnih na određene vrste polena.
• Bagremov med svojim energetskim sastavom podiže snagu organizma, budi vedro raspoloženje i brzo oporavlja telo posle fizičkih napora.
• Odličan je antiseptik, stoga se može koristiti u zaceljivanju sitnih povreda i posekotina.
• Uz umerenu fizičku aktivnost konzumiranje bagremovog meda topi kilograme. Med koristi masti u organizmu za oporavak umornih mišića.

Bagremov med u narodnoj medicini se koristi još za:

• bolje varenje i apetit
• kod respiratornih infekcija, hroničnog kašlja, bronhitisa i drugo
• prevazilaženje stresnih stanja organizma
• bolji san
• bolji rad creva i jetre
• jačanje imuniteta
• kao antioksidans
• detoksikaciju organizma
• oporavak organizma usled iscrpljenosti

Bagremov med mogu koristiti i dijabetičari kao zamenu drugih zaslađivača medom ali uz konsultaciju sa svojim lekarom oko dnevnih količina koje smeju da koriste.

Preporuke za upotrebu bagremovog meda

Zbog blagog ukusa, bagremov med se može koristiti kao zamena za beli šećer za zaslađivanje hrane i napitaka, bez promene ukusa krajnjeg proizvoda. Prosečan preporučeni dnevni unos je 1-2 kafene kašičice meda, u čistom obliku ili pomešan sa jabukovim sirćetom, mlakom vodom ili čajem. Važno je da se ne dodaje u vrele napitke, kako bi se sačuvala hranljiva svojstva.

Sastav Bagremovog meda

Bagremov med sadrži:

• Vitamine ( C, A, B1, B2, B6 )
• Minerale ( kalijum, kalcijum, magnezijum, gvožđe, fosfor, natrijum)
• Flavanoide
• Enzime iz tela pčela
• Aminokiseline
• Glukozu i fruktozu
• Manje količine vode

Čuvanje Bagremovog meda

Bagremov med se može čuvati na sobnoj temperaturi, zaštićen od vlage i direktne sunčeve svetlosti.

Napomena: Kristalizacija je prirodno svojstvo koje ni na koji način ne menja kvalitativni sastav meda. Kistalisan med možete vratiti u tečno stanje stavljanjem tegle sa medom u posudu sa vodom koja se zagreva do 45°C da bi med sačuvao sva svoja lekovita svojstva. Ne preporučuje se zagrevanje meda na temperaturu višu od 45°C, kako ne bi došlo do gubitka hranljivih materija.